为防范网络餐饮食品安全风险，压紧压实平台和商户主体责任，近期，长宁县市场监管局紧盯当前突出问题，坚持统筹、监管、执法、共治一体推进，扎实开展网络餐饮专项整治，着力规范网络餐饮服务秩序。

一是心中有数，把责任落到每一处细节。先后多次召开专题会议部署攻坚任务，成立由分管县领导任组长的网络餐饮整治工作专班，出台《长宁县网络餐饮食品安全整治专项行动工作实施方案》，明确整治重点、流程和分工。结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治，制发《长宁县网络餐饮经营食品安全自查合规指引》，把法规条文变成商户好理解、能对照的检查清单，推动平台和商户主动自查自纠，确保整治有方向、推进有节奏。

二是眼里有活，从后厨到配送一盯到底。对县内网络餐饮平台代理商开展全覆盖检查，督促其逐户复核入网商户资质、健全内部管理制度。统筹全局执法力量直插一线，对照市县网络餐饮名单，实行“门招实拍、平台截图、执照核对”三对照，逐户核查营业资质、信息公示、卫生环境和配送环节，逐一建立问题台账。截至目前，已完成全县247家入网餐饮商户首轮全覆盖检查，排查问题397个，完成整改350个。针对知名火锅店、特色凉糕店等重点主体，开展泡发肉制品、卤肉、凉糕等专项抽检31批次，用技术手段提高风险识别精准度。

三是手上有招，让违法者真正长记性。对线下排查、投诉举报等渠道发现的违法线索，坚持发现一起、查处一起。截至目前，已依法立案查处网络餐饮违法违规案件17件，涉及经营地址与平台公示不符、从业人员健康证过期、加工操作不规范等典型问题，相关案件正依法依规推进办理，做到查处一案、警示一片。

四是肩上有责，让守护融进日常烟火。发布《网络餐饮食品安全问题线索征集通告》，组织开展“食品安全齐监督，网络餐饮共守护”主题宣传，张贴通告400余份，广泛发动群众提供线索；聘请8名外卖骑手担任食品安全监督员，把配送网络延伸为流动监督哨；多次约谈县内两家网络餐饮平台代理商，督促其主动排查、下架地址重复商户，强化平台自律；成立网络餐饮投诉处理专班，高效化解相关消费投诉9件，做到民有所呼、我有所应。

下一步，长宁县市场监管局将保持力度不减、标准不降，常态化开展线上线下一体巡查，严厉打击各类食品安全违法行为，持续筑牢网络餐饮安全防线，让群众吃得安心、放心。

来源：长宁县市场监管局

编辑：毛世林

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